Formation Clos d’Or

De novembre à décembre 2015, une formation de sensibilisation aux métiers de la restauration et du service, a été organisée par Synergie Chantiers en partenariat avec le Greta. Cette formation a été proposée à 8 jeunes accompagnés par l’APASE et le CODASE

Au programme : 12 séances de formation en cuisine, service et dressage de table, complétées par une action citoyenne de sensibilisation aux gestes de premiers secours et de prévention contre les incendies (formation PSC1 1ers secours) au siège de l’APASE.

La formation s’est tenue sur le site du Clos d’Or du Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Grenoble.

Objectif final : la réalisation d’un buffet pour 75 personnes qui s’est tenu le 8 janvier 2016 au Clos d’Or pour la remise des diplômes.

Les perspectives possibles après cette formation sont :

• la réalisation de chantiers « cocktails » avec Synergie Chantiers et les éducateurs de prévention,
• l’accès à une formation pré-qualifiante,
• la recherche d’apprentissage en lien avec les éducateurs de prévention.